Pães com fermentação longa e natural, doces artesanais fresquinhos e cafés especiais. Todos livres de conservantes e aditivos artificiais

Produzimos pães com fermentação natural e doces artesanais fresquinhos, sempre em pequenos lotes. Prezamos pela utilização de ingredientes de alta qualidade e por produtos livres de conservantes e aditivos artificiais. Todo nosso processo de fabricação é artesanal, respeitando o tempo de produção de cada produto. Tudo isso para entregar produtos de qualidade, sabor excepcional e muito mais saudáveis.

Fazemos|pães artesanais

Pão é vida e não apenas no sentido figurativo. Para ser produzido, é preciso que uma colônia viva habite a massa e gere compostos que vão dar uma nova dimensão à simples mistura de farinha, água e sal.

Esse é um processo que, apesar de poder ser descrito de maneira simples, não pode ocorrer sem o devido respeito aos seres que habitam a massa e seu ciclo de vida.

Não utilizamos aditivos químicos que fazem o pão crescer de forma artificial. Para podermos entregar o melhor resultado, produzimos de forma artesanal em pequenos lotes, com fermentação natural de longa duração.

Nós acreditamos que um pão de verdade, além de ter sabor e textura excepcional, deve ser feito com ingredientes de alta qualidade, técnica adequada e sempre respeitando o tempo que cada massa necessita para dar o melhor de si.

Fazemos|doces fresquinhos

Acreditamos que doce bom é aquele que te faz feliz! Simples assim.

O que é melhor do que um bolinho fofo e molhadinho, cookies com casquinha ou aquele brownie denso e chocolatudo?

Qualidade, frescor e excelência nas técnicas que cada produto exige. Esse é nosso segredo para transformar um punhado de ingredientes em uma explosão de sabores desde a primeira mordida.

Fazemos|Cafés especiais

Venha visitar nossa lojinha onde você poderá comer nossos produtos junto com um café delicioso.
Servimos somente cafés especiais! Isso significa que o café foi produzido com padrões de qualidade rigorosos, sempre com respeito ambiental e social. Tudo isso para produzir bebidas limpas e de sabor complexo.

No que acreditamos!

Comida de verdade

Pão é bom, pão artesanal e com fermentação natural é melhor ainda.

Quanto menos industrialização, mais saborosa e saudável é a comida! Viva o Artesanal!

Prezamos pela qualidade dos produtos que servimos. Isso significa ingredientes de alta qualidade, excelência nos padrões de produção e constante investimento em nossa capacitação técnica.

Comunidade

Alimentos são a base da vida e pessoas são a base de qualquer negócio.

Respeito às pessoas e a diversidade para nós é o fundamento para um mundo melhor.

Priorizamos pequenos produtores e artesãos independentes.

Seja feliz!

Café é muito bom! No início do dia, no meio e no fim.

Comer gera felicidade. Be happy!

A vida é muito curta pra não comer um docinho de vez em quando.

Onde estamos?

Rua Simão Álvares, 127 – Pinheiros – São Paulo – SP
Terça à Sexta – 10h às 19h
Sábado – 10h às 17h
Domingo e Segunda – Fechado

fazemos.pao@gmail.com
fazemos.pao